Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Edizione: | Obháj.: 6.6.2002 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov
- Optimalizácia receptúry prípravy pekárskych výrobkov
- Optimalizácia receptúry prípravy pekárskych výrobkov
- Metódy predĺženia trvanlivosti pekárenských výrobkov bakalárska práca
- Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív
- Pšeničná múka - parameter ovplyvňujúci kvalitu pekárskych výrobkov
- Pšeničná múka - parameter ovplyvňujúci kvalitu pekárskych výrobkov