Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Dulebová, Monika (Autore)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava : STU v Bratislave FCHPT, 2002
Edizione:Obháj.: 6.6.2002
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stu76593
005 20150617225645.3
008 020711s2002----xo------------------slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
044 |a xo 
100 1 |a Dulebová, Monika  |4 aut 
245 1 |a Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov 
250 |a Obháj.: 6.6.2002 
260 |a Bratislava :  |b STU v Bratislave FCHPT,  |c 2002 
300 |a 85 s. Tab.,grafy,lit 
500 |a Špec.: Chémia a technológia sacharidov a cereálií 
996 |b 284C026898  |c C*D13593  |l CCI  |s A  |a 24  |w stu76593_0001