Physical Properties of Fats, Oils, and Emulsifiers
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
Champaign :
AOCS Press,
1999
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: | 260 s. Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 0-935315-95-0 |