Introduction to Fats and Oils Technology
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Champaign :
AOCS Press,
2000
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| Tags: |
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| Descrição Física: | 618 s. Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 1-893997-13-8 |