Pekárske a cukrárske technologické výpočty
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava :
Cech pekárov a cukrárov regionu západného Slovenska,
2003
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| Etiquetas: |
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| Notas: | (Táto publikácia bola vydaná s finančnou podporou EÚ) |
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| Descripción Física: | 79 s. Obr.,tab.,lit |
| ISBN: | 80-968366-6-8 |