Pekárske a cukrárske technologické výpočty
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
Cech pekárov a cukrárov regionu západného Slovenska,
2003
|
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | (Táto publikácia bola vydaná s finančnou podporou EÚ) |
|---|---|
| Description matérielle: | 79 s. Obr.,tab.,lit |
| ISBN: | 80-968366-6-8 |