Vzťah dynamiky prekysávania a zmien štruktúry a kvality polotvrdého syra + CD-ROM
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
|
| Ausgabe: | Obháj.: 10.6.2004 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu88535 | ||
| 005 | 20150617225626.9 | ||
| 008 | 040708s2004----xo------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 100 | 1 | |a Hudáček, Jaroslav |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Vzťah dynamiky prekysávania a zmien štruktúry a kvality polotvrdého syra + CD-ROM | |
| 250 | |a Obháj.: 10.6.2004 | ||
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave FCHPT, |c 2004 | ||
| 300 | |a 73 s. Tab.,grafy,lit |c príloha | ||
| 500 | |a Špec.: Technológia mlieka, tukov a kozmetiky | ||
| 996 | |b 284C030546 |c C*D14166 |l CCI |s A |a 24 |w stu88535_0001 | ||