Mikrobiologická kvalita rastlinných nápojov so zameraním na prítomnú mykobiotu
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2025
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=182540 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Mikrobiologická kvalita rastlinných nápojov so zameraním na prítomnú mykobiotu
- Vývoj nových druhov rastlinných nápojov
- Nutričné a senzorické aspekty rastlinných nápojov
- Komerčné rastlinné nápoje ako surovina na výrobu fermentovaných nápojov
- Využitie alternatívnych plodín na produkciu rastlinných nápojov
- Charakterizácia mikroflóry surového mlieka z mliečnych automatov
- Sledovanie a optimalizácia procesu prípravy výroby nemliečnych probiotických nápojov