Kvantifikácia správania sa rastu Lacticaseibacillus rhamnosus GG v alternatívnych náhradách mliečnych výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2025
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=183279 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Kvantifikácia správania sa rastu Lacticaseibacillus rhamnosus GG v alternatívnych náhradách mliečnych výrobkov
- Hodnotenie rastu a metabolickej aktivity probiotického kmeňa Lactobacillus rhamnosus GG od zloženia ryžového substrátu
- Zlepšenie výrobného procesu plnenia fliaš pomocou simulácie
- Nové druhy fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Stanovenie kumarínov v nápojoch
- Hodnotenie fermentovaných cereálnych nápojov
- Zdraviu prospešné zložky ovsa.