Možnosti využitia kvasiniek rodu Metschnikowia vo vinárstve
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2025
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=183548 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Možnosti využitia kvasiniek rodu Metschnikowia vo vinárstve
- Možnosti využitia čistých kultúr Metschnikowia sp. v pivovarníctve
- Possible application of yeasts of the genus Metschnikowia in winemaking
- Charakterizácia čistých kultúr Metschnikowia pulcherrima a možnosti využitia nesacharomycétnych druhov kvasiniek vo vinárstve
- Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na profil prchavých látok v odrodovom víne Rizling rýnsky
- Vplyv nesacharomycétnych druhov kvasiniek na výsledný aromatický profil piva
- Charakterizácia pív pripravených z rôznych chmeľov