Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=91750 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
- Úloha kvasiniek prirodzeného mikrobiómu hrozna pri vzniku cibéb
- Aromatický profil medoviny
- Vplyv nesacharomycétnych druhov kvasiniek na výsledný aromatický profil piva
- Vplyv Botrytis cinerea na aromatický profil tokajských vín
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
- Využitie rôznych druhov kvasiniek ako nástroj na zlepšenie kvality vína