Rast a prežívanie vybraných zástupcov Lactobacillus spp. v lisovaných rastlinných produktoch
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103564 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Rast a prežívanie vybraných zástupcov Lactobacillus spp. v lisovaných rastlinných produktoch
- Funkčné potraviny
- Rast a prežívanie vybraných zástupcov Lactobacillus spp. v lisovaných rastlinných produktoch diplomová práca
- Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách.
- Ovsené kaše fermentované vybranými kmeňmi baktérií mliečneho kysnutia
- Probiotika novej generácie
- Pseudocereálie ako vhodný substrát pre fermentačný proces