Príprava mliečne fermentovaných nápojov na báze cereálií
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103334 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Príprava mliečne fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Nové druhy fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov
- Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií
- Fermentácia cereálií pre špeciálne účely
- Hodnotenie rastu a metabolickej aktivity probiotického kmeňa Lactobacillus rhamnosus GG od zloženia ryžového substrátu
- Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia