Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103024 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov
- Využitie strukovín pri príprave fermentovaných produktov na báze cereálii
- Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov diplomová práca
- Príprava mliečne fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Štúdium podmienok fermentácie rastlinných štiav s prídavkom funkčných zložiek
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Polosuché fermentácie ako prostriedok prípravy funkčných potravín a krmív