Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103024 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov
- Využitie strukovín pri príprave fermentovaných produktov na báze cereálii
- Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov diplomová práca
- Príprava mliečne fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Štúdium podmienok fermentácie rastlinných štiav s prídavkom funkčných zložiek
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Polosuché fermentácie ako prostriedok prípravy funkčných potravín a krmív