Význam enzýmov pri výrobe cereálnych produktov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93530 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Význam enzýmov pri výrobe cereálnych produktov
- Vplyv prídavku ovsenej vlákniny na reologické vlastnosti pšeničného cesta a kvalitu finálnych výrobkov
- Návrh zariadenia na prípravu a dávkovanie floku-lantu [CD-ROM]
- Cereálne výrobky s prídavkom komerčne vyrábanej pšeničnej vlákniny
- Vplyv prídavku Pestreca mariánskeho (Silybum marianum) na technologické a organoleptické vlastnosti cereálnych výrobkov
- Enzymes : a very short introduction /
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov