Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2015
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=102182 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií
- Fermentácia cereálií pre špeciálne účely
- Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia
- Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov
- Fermentácia cereálií pre špeciálne účely.
- Príprava mliečne fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybraných cereálií