Aplikácie matematického modelovania v biochemickom inžinierstve a mikrobiológii potravín.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti_zp=52907 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Aplikácie matematického modelovania v biochemickom inžinierstve a mikrobiológii potravín.
- Aplikácie matematického modelovania v biochemickom inžinierstve a mikrobiológii potravín habilitačná práca
- Charakterizácia rastu &-lt;i&-gt;Geotrichum candidum&-lt;/i&-gt; v modelovom prostredí s aplikačným potenciálom pre výrobu syrov
- Analýza rastu Candida parapsilosis v závislosti od vplyvu faktorov prostredia
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
- Vzťahy medzi potenciálne patogénnymi mikroorganizmami a environmentálnymi faktormi
- Využitie matematických modelov prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej kvality syrov z pohľadu rastu &-lt;i&-gt;Mucor circinelloides&-lt;/i&-gt;