Vplyv mikrovlnného ohrevu na oxidačnú stabilitu tekvicového a repkového oleja

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Olšová, Dáša (Autore)
Altri autori: Schmidt, Štefan, 1951- (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: 2015
Soggetti:
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113064
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