Vplyv mikrovlnného ohrevu na oxidačnú stabilitu tekvicového a repkového oleja

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Olšová, Dáša (Author)
Outros Autores: Schmidt, Štefan, 1951- (Thesis advisor)
Formato: Manuscrito Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: 2015
Assuntos:
Acesso em linha:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113064
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