Využitie rezistentného škrobu v cereálnej technológii
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2016
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=120771 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Využitie rezistentného škrobu v cereálnej technológii
- Cereálne výrobky obohatené rezistentným škrobom
- Extrakcia škrobu z batátov a jeho aplikácia do cereálnych výrobkov
- Rezistentný škrob a jeho potenciál na využitie v potravinárstve
- Modifikácia pomarančovej vlákniny a jej využitie v cereálnej technológii
- Netradičné zdroje škrobu
- Využitie rezistentného škrobu v cereálnej technológii diplomová práca