Mikroflóra parených syrov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2017
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128772 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Mikroflóra parených syrov
- Mikrobiologická analýza parených syrov
- Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch
- Mikrobiologická kvalita parených syrov s ohľadom na prítomnú mykobiotu a baktérie mliečneho kysnutia
- Výskyt stafylokokov a enterokokov v parených syroch
- Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi
- Mikrobiologická kvalita parených syrov s dôrazom na prítomnosť &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt; a &-lt;i&-gt;Staphylococcus aureus&-lt;/i&-gt;