Celkový obsah mikroorganizmov v ovocných džúsoch v závislosti od teploty uchovávania

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Hudzíková, Agáta (Autor)
Ďalší autori:	Liptáková, Denisa (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	2017
Predmet:	kvasinky CPM mikrobiálna kontaminácia čerstvé šťavy ovocné džúsy microbial contamination yeasts fresh juices fruit juices total microbial counts
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132728
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

Internet