Stabilita rastlinných olejov pri ich skladovaní v špeciálnych obaloch
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2017
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128774 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Stabilita rastlinných olejov pri ich skladovaní v špeciálnych obaloch
- Oxidačná stabilita a predikcia trvanlivosti tukov a olejov
- Ochranný účinok špeciálnych obalov pri skladovaní rastlinných olejov
- Antioxidačné formulácie na báze extraktov z prírodných materiálov
- Vplyv teploty vyprážania na chemické zmeny slnečnicového oleja použitého na vyprážanie hranolčekov
- Vplyv mikrovlnného ohrevu na oxidačnú stabilitu tekvicového a repkového oleja
- Oxidačná stabilita zmesi olejov obsahujúcich väčšie množstvo esenciálnych mastných kyselín