Charakterizácia kvalitatívnych vlastností cereálnych surovín a výrobkov z nich
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2018
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131794 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Charakterizácia kvalitatívnych vlastností cereálnych surovín a výrobkov z nich
- Aplikácia teffu do bezlepkových výrobkov
- Pseudoobilnina teff a jej využitie v cereálnych výrobkoch
- Využitie strukovín na produkciu inovatívnych bezlepkových cereálnych výrobkov
- Využitie netradičných surovín pri výrobe cereálnych výrobkov
- Pseudocereálie a ich využitie ako funkčné bezlepkové suroviny
- Vývoj nových druhov bezlepkových cestovín