Komerčné rastlinné nápoje ako surovina na výrobu fermentovaných nápojov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2020
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150753 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Komerčné rastlinné nápoje ako surovina na výrobu fermentovaných nápojov
- Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov
- Nemliečne probiotické potraviny
- Charakteristika laktobacilov izolovaných z materinského mlieka
- Rastlinné syridlá v mliekarenskom priemysle
- Vývoj nových druhov rastlinných nápojov
- Mikrobiologická analýza materského mlieka a sušeného dojčenského mlieka s obsahom probiotík.