Charakterizácia mikrobioty a aromatických profilov slovenských vín
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2020
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150887 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Charakterizácia mikrobioty a aromatických profilov slovenských vín
- Stanovenie enantiomérneho zloženia prchavých organických látok vo vzorkách odrodových vín
- Izolácia, charakterizácia a selekcia autochtónnych kultúr Saccharomyces cerevisiae vhodných pre vinárstvo
- Charakterizácia mikrobiálnych spoločenstiev vo výrobe tradičných slovenských vín DNA-metódami
- Vplyv čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae na profil prchavých látok v odrodovom víne Tramín červený
- Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil senzoricky aktívnych metabolitov alkoholických nápojov
- Identifikácia a charakterizácia čistých kultúr vínnych kvasiniek