Porovnanie senzorických vlastností FMV s prídavkom KCl
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144568 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Porovnanie senzorických vlastností FMV s prídavkom KCl
- Porovnanie kvality vybraných fermentovaných mäsových výrobkov na slovenskom trhu
- Výroba fermentovaného mäsového výrobku so zníženým obsahom soli
- Porovnanie nutričných parametrov tepelne opracovaných mäsových výrobkov
- Sledovanie senzorických a fyzikálno-chemických vlastností inovovaných vegánskych výrobkov s prídavkom okary
- Autentifikácia slovenských zaručených tradičných špecialít- mäsové výrobky
- Porovnanie kvality mäsových výrobkov z veľkovýroby a z rodinnej farmy