Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Baliová, Katarína (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Greifová, Mária (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: 2021
Schlagworte:
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157609
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