Fermentované strukoviny ako aditívum potravinárskych výrobkov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169596 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Fermentované strukoviny ako aditívum potravinárskych výrobkov
- Produkcia kyseliny eikozapentaénovej pomocou polosuchých fermentácií
- Produkcia kyseliny eikozapentaénovej fungálnymi polosuchými kultiváciami
- Príprava fermentovaných strukovín obohatených o kyselinu arachidónovú a eikozapentaénovú
- Produkcia C20 polynenasýtených mastných kyselín pomocou Mortierella alpina polosuchými kultiváciami
- Biotechnologická príprava C20-polynenasýtených mastných kyselín
- Príprava a charakterizácia fermentovaných strukovín pre aplikáciu v potravinárstve