Mikrobiologická kvalita a bezpečnosť štiav z čerstvého ovocia a zeleniny
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2024
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176539 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Mikrobiologická kvalita a bezpečnosť štiav z čerstvého ovocia a zeleniny
- Identifikácia ovocia, zeleniny a semien v smoothie nápojoch
- Celkový obsah mikroorganizmov v ovocných džúsoch v závislosti od teploty uchovávania
- Mikrobiologická bezpečnosť čerstvých ovocných a zeleninových štiav
- Koliformné baktérie rezistentné voči antibiotikám v nápojoch typu smoothie
- Sledovanie vybraných parametrov surovín ako ovocie, zelenina a ostatné, určených na výrobu nealkoholických nápojov
- Metódy úpravy vedľajších produktov zo spracovania ovocia a zeleniny