Porovnanie senzorických a fyzikálno-chemických vlastnosti FMV z ťažkých kusov ošípaných (matiek) a dostupnej suroviny na európskom trhu
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2024
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=178292 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Porovnanie senzorických a fyzikálno-chemických vlastnosti FMV z ťažkých kusov ošípaných (matiek) a dostupnej suroviny na európskom trhu
- Sledovanie profilu mastných kyselín a vlastnosti mäsa mangalíc vplyvom rôznej kŕmnej zmesi a zelenej pastvy
- Expresia génov pre reduktázy mastných kyselín v Yarrowia lipolytica
- Analýza a stanovenie vlastností produktov transesterifikácie laničníkového oleja
- Porovnanie kvality fermentovaných mäsových výrobkov z rôznych regiónov Česka a Slovenska
- Syntéza a analýza degradačných produktov tokoferolov
- Vlastnosti a využitie oleja zo semien Papáje melónovej (Carica papaya L.)