Kvalitatívne aspekty produktov ekologického poľnohospodárstva
Vývojové trendy v poľnohospodárstve vyspelých krajín. Orientácia na vytvorenie podmienok pre trvalo udržateľný rozvoj poľnohospodárstva, ktorého súčasťou sú aj ekologické smery a metódy poľnohospodárskej výroby. Stanovovanie nutričnej (výživovej), hygienickej, technologickej a senzorickej hodnoty. Ú...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0018623 | ||
| 005 | 20230714114307.6 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Kvalitatívne aspekty produktov ekologického poľnohospodárstva |c Júlia Vybíralová, Andrej Dupaľ |
| 520 | |a Vývojové trendy v poľnohospodárstve vyspelých krajín. Orientácia na vytvorenie podmienok pre trvalo udržateľný rozvoj poľnohospodárstva, ktorého súčasťou sú aj ekologické smery a metódy poľnohospodárskej výroby. Stanovovanie nutričnej (výživovej), hygienickej, technologickej a senzorickej hodnoty. Údaje o obsahu nitrátov v zelenine a cudzorodých látok v požívatinách. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a poľnohospodárstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a ekológia |
| 610 | 2 | 0 | |a výroba poľnohospodárska |
| 610 | 2 | 0 | |a rozvoj trvalo udržateľný |
| 610 | 2 | 0 | |a výživa |
| 610 | 2 | 0 | |a výrobky poľnohospodárske |
| 610 | 2 | 0 | |a zelenina |
| 610 | 2 | 0 | |a požívatiny |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 100 | 1 | |a Vybíralová, Júlia | |
| 700 | 1 | |a Dupaľ, Andrej | |