Mystery shopping alebo potrebné testovanie

Narastajúca konkurencia medzi hotelmi a reštauráciami a úsilie manažérov zariadení hľadať efektívne spôsoby na rozvíjanie konkurenčnej výhody.Schopnosť udržať si nadpriemernú úroveň služieb- podnikateľský úspech v tomto odvetví. Mystery shopping ako efektívny nástroj kontroly a zdroj dôležitých info...

Celý popis

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavný autor: Magula, Vladimír
Médium: Kapitola
Jazyk:Slovak
Predmet:
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Popis
Shrnutí:Narastajúca konkurencia medzi hotelmi a reštauráciami a úsilie manažérov zariadení hľadať efektívne spôsoby na rozvíjanie konkurenčnej výhody.Schopnosť udržať si nadpriemernú úroveň služieb- podnikateľský úspech v tomto odvetví. Mystery shopping ako efektívny nástroj kontroly a zdroj dôležitých informácií pre riadenie hotela, či reštaurácie. Utajenosť, objektívnosť a detailnosť ako hlavné charakteristiky mystery shoppingu. Získanie komplexného zákazníckeho pohľadu na zariadenie a informácií na zlepšenie prevádzky.