Systémy manažérstva bezpečnosti potravín

Nárast ochorení spôsobených kontaminovanými potravinami.Najčastejšie sa vyskytujúce infekcie v rozvojových krajinách.Zdroje kontaminácie - nehygienická pitná voda, geneticky modifikované potraviny, nevhodné výrobné procesy. Vytváranie účinných systémov kontroly a ich harmonizácia na medzinárodnej úr...

Celý popis

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Petró-Turza, Martha
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	potraviny potraviny modifikované geneticky voda pitná hygiena výživy bezpečnosť potravinová zdravie zdravotníctvo organizácie medzinárodné spolupráca medzinárodná normy technické harmonizácia
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!