Systémy manažérstva bezpečnosti potravín
Nárast ochorení spôsobených kontaminovanými potravinami.Najčastejšie sa vyskytujúce infekcie v rozvojových krajinách.Zdroje kontaminácie - nehygienická pitná voda, geneticky modifikované potraviny, nevhodné výrobné procesy. Vytváranie účinných systémov kontroly a ich harmonizácia na medzinárodnej úr...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0024744 | ||
| 005 | 20230511073908.7 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Systémy manažérstva bezpečnosti potravín |c Martha Petró-Turza |
| 520 | |a Nárast ochorení spôsobených kontaminovanými potravinami.Najčastejšie sa vyskytujúce infekcie v rozvojových krajinách.Zdroje kontaminácie - nehygienická pitná voda, geneticky modifikované potraviny, nevhodné výrobné procesy. Vytváranie účinných systémov kontroly a ich harmonizácia na medzinárodnej úrovni. Požiadavka na normu týkajúcu sa bezpečnosti potravín. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny modifikované geneticky |
| 610 | 2 | 0 | |a voda pitná |
| 610 | 2 | 0 | |a hygiena výživy |
| 610 | 2 | 0 | |a bezpečnosť potravinová |
| 610 | 2 | 0 | |a zdravie |
| 610 | 2 | 0 | |a zdravotníctvo |
| 610 | 2 | 0 | |a organizácie medzinárodné |
| 610 | 2 | 0 | |a spolupráca medzinárodná |
| 610 | 2 | 0 | |a normy technické |
| 610 | 2 | 0 | |a harmonizácia |
| 100 | 1 | |a Petró-Turza, Martha | |