Kvalita produktu gastronomických služieb ako významný predpoklad rozvoja turizmu na Slovensku
Aktuálnou súčasťou skvalitňovania produktu gastronomických služieb ako súčasti produktu cestovného ruchu, je jeho oživenie o národné a regionálne aspekty. Nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Uplatňovanie výživových kritérií v spoločnom stravovaní. Spolo...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Aktuálnou súčasťou skvalitňovania produktu gastronomických služieb ako súčasti produktu cestovného ruchu, je jeho oživenie o národné a regionálne aspekty. Nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Uplatňovanie výživových kritérií v spoločnom stravovaní. Spoločné stravovanie, turizmus a národná gastronómia. Vyhľadávanie, kvalitatívne a marketingové hodnotenie, certifikácia vybraných národných jedál pre zaridenia gastronomických služieb sú dôležitým predpokladom uspokojovania gastronomických potrieb klientov cestovného ruchu. |
|---|