Jedlo prezrádza viac, než si myslíte

Čo možno považovať za typicky slovenské potraviny našich predkov. Aký bol spôsob prípravy jedál na našom území v minulosti. Rozdiely medzi jedlami pripravovanými v mestách a na dedine. Rôzne stravovacie návyky rôznych spoločenských vrstiev. Udomácnenie niektorých dovezených surovín. Jedlo ako kľúč k...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Blažková, Eva
Altri autori:	Stoličná, Rastislava
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	potraviny nápoje alkoholické nápoje nealkoholické gastronómia poľnohospodárstvo suroviny spoločnosť kultúra história
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!