Jedlo prezrádza viac, než si myslíte

Čo možno považovať za typicky slovenské potraviny našich predkov. Aký bol spôsob prípravy jedál na našom území v minulosti. Rozdiely medzi jedlami pripravovanými v mestách a na dedine. Rôzne stravovacie návyky rôznych spoločenských vrstiev. Udomácnenie niektorých dovezených surovín. Jedlo ako kľúč k...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Blažková, Eva
Otros Autores:	Stoličná, Rastislava
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	potraviny nápoje alkoholické nápoje nealkoholické gastronómia poľnohospodárstvo suroviny spoločnosť kultúra história
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!