Implementácia zeleného produktu v gastronómii

Prezentácia možností implementácie politiky Zeleného produktu v gastronómii od počiatočnej fázy výberu vhodných zelených verejných produktov pre procesy v gastronómii až po ich ekologické zhodnotenie v záverečnej fáze. Podmienky pre získanie označenia produktu ekologickou nálepkou.

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Staňo, Roman
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	gastronómia jedlá výrobky ekologické označovanie tovarov obaly odpad
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!