Nutričná kvalita netradičných cereálií

Vzrast záujmu konzumentov ako aj nutricionistov o plevnaté druhy cereálií ako sú pšenica jednozrnová (Triticum monococcum), pšenica dvojzrnová (Triticum dicoccon) a pšenica špaldová (Triticum spelta). Terapeutické vlastnosti uvedenej pšenice. Zhodnotenie nutričných ukazovateľov vybraných odrôd pšeni...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Lacko-Bartošová, Magdaléna
Altri autori:	Lacko-Bartošová, Lucia
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	poľnohospodárstvo výživa pšenica kvalita
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!