Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China

Potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby predstavujú významnú príležitosť na zníženie plytvania potravinami. Spotrebitelia si však tieto potraviny často spájajú s bezpečnostnými rizikami, čo vedie k tomu, že sa celosvetovo plytvá veľkým množstvom bezpečných a zdravých potravín. Tento výskum sa zame...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Cheng, Shujun
Autres auteurs:	Shi, Xuanhao, Ren, Yanjun, Zhao, Minjuan
Format:	Chapitre de livre
Langue:	anglais
Sujets:	priemysel potravinársky mlieko plytvanie potravinami spotreba potravín označovanie tovarov rozvoj trvalo udržateľný ekonómia experimentálna Čína
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!