Improving the Public's Willingness to Purchase Near-Expired Food to Reduce Food Waste: The Case of Milk Products in China

Potraviny s blížiacim sa dátumom spotreby predstavujú významnú príležitosť na zníženie plytvania potravinami. Spotrebitelia si však tieto potraviny často spájajú s bezpečnostnými rizikami, čo vedie k tomu, že sa celosvetovo plytvá veľkým množstvom bezpečných a zdravých potravín. Tento výskum sa zame...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Cheng, Shujun
Outros Autores:	Shi, Xuanhao, Ren, Yanjun, Zhao, Minjuan
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	inglês
Assuntos:	priemysel potravinársky mlieko plytvanie potravinami spotreba potravín označovanie tovarov rozvoj trvalo udržateľný ekonómia experimentálna Čína
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!