Monitoring "tovaru" od jeho výroby až po predaj

Kontrola tzv. chúlostivého tovaru (mäsové, cukrárenské výrobky) v prvovýrobe. Podmienky prepravy chúlostivého tovaru. Karanténne sklady pre tovar zo zahraničia. Kritériá na dovoz chúlostivého tovaru. Povinná odborná spôsobilosť pri manipulácii s potravinami.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Hinková-Dibarborová, Andrea
Formato:	Libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	dozor potravinový hygiena výživy potraviny kvalita výrobkov tovar spotrebný kontrola kvality preprava dovoz Slovensko mäso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!