Možnosti súčasnej technológie pri dosahovaní kvality výroba čokoládovej zmesi

História výroby čokoládovej zmesi. Spracovanie čokolády v súčasných podmienky, závodov Figaro Trnava, Pečivárne Sereď a Pečivárne Holíč. Rôzne technológie umožňujúce postup výroby čokolády. Výroba čokoládových zmesí v dcérskej firme holdingu v I.D.C. Lolly, s.r.o. Cífer.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Horňáček, Andrej
Formato: Capítulo de Livro
Idioma:eslovaco
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!