Možnosti súčasnej technológie pri dosahovaní kvality výroba čokoládovej zmesi
História výroby čokoládovej zmesi. Spracovanie čokolády v súčasných podmienky, závodov Figaro Trnava, Pečivárne Sereď a Pečivárne Holíč. Rôzne technológie umožňujúce postup výroby čokolády. Výroba čokoládových zmesí v dcérskej firme holdingu v I.D.C. Lolly, s.r.o. Cífer.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buchkapitel |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | r040014 | ||
| 005 | 20230825104232.6 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Možnosti súčasnej technológie pri dosahovaní kvality |b výroba čokoládovej zmesi |c Andrej Horňáček |
| 520 | |a História výroby čokoládovej zmesi. Spracovanie čokolády v súčasných podmienky, závodov Figaro Trnava, Pečivárne Sereď a Pečivárne Holíč. Rôzne technológie umožňujúce postup výroby čokolády. Výroba čokoládových zmesí v dcérskej firme holdingu v I.D.C. Lolly, s.r.o. Cífer. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a pochutiny |
| 610 | 2 | 0 | |a čokoláda |
| 610 | 2 | 0 | |a technológia výroby |
| 610 | 2 | 0 | |a I.D.C. Lolly, s.r.o. Cífer |
| 100 | 1 | |a Horňáček, Andrej | |