Produkcia biogénnych amínov vybranými kmeňmi laktobacilov. Vplyv koncentrácie NaCl na tvorbu tyraminu kmeňom Lactobacillus brevis bakalárska práca

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Škodáčková, Denisa
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava FCHPT STU 2013
Acesso em linha:View in OPAC
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados: Produkcia biogénnych amínov vybranými kmeňmi laktobacilov. Vplyv koncentrácie NaCl na tvorbu tyraminu kmeňom Lactobacillus brevis