Functional food carbohydrates /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Biliaderis, Costas G., Izydorczyk, Marta S.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Boca Raton CRC Press c2007.
Schriftenreihe:	Functional foods & nutraceuticals series.
Schlagworte:	Carbohydrates in human nutrition. Functional foods.
Online-Zugang:	Publisher description Im OPAC anzeigen
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