Food processing : principles and applications /
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Raton
CRC Press,
2005.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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Internet
Voir à l'OPACKnižnica potravinárskej technológie (X)
| Cote: |
schkA2006/98802 |
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| Exemplaire | Withdrawn |