Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Dodok, Ladislav, 1935- (Autor), Szemes, Vojtech (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	Bratislava Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska 1998
Vydanie:	1. vyd.
Predmet:	rozbor pekárskych a cukrárskych surovin laboratórna kontrola
On-line prístup:	View in OPAC
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Internet

View in OPAC