Food processing technology principles and practice
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
Boca Raton
CRC Press
2009
|
| Vydanie: | 3-rd ed. |
| Edícia: | Woodhead publishing in food science, Technology and nutrition
174 |
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Buďte prvý, kto okomentuje tento záznam!