Flavor chemistry : trends and developments /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting, Chemical Congress of North America
Weitere Verfasser:	Teranishi, Roy, 1922-, Buttery, Ron G., Shahidi, Fereidoon, 1951-
Format:	Tagungsbericht Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Washington, DC ACS 1989.
Schriftenreihe:	ACS Symposium series, 388
Schlagworte:	Flavor > Congresses. Flavoring essences > Congresses.
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Bestandsangaben von Slovenská chemická knižnica (I)
Signatur:	schkA2005/98395
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